虚心求教提升本领 结合实际学以致用

为落实校长许志强同志对餐厅安全卫生方面严要求，开拓视野，多扩大对外交流，借鉴学习其他兄弟单位的好经验好做法，促进工作再上新台阶，2018年4月17日上午，长葛二高伙食科马德松主任与餐厅承包方张国印经理一行2人，到长葛一高餐厅参观学习，交流工作。

随后参观了长葛市一高圆餐厅的各个售饭窗口，学习了“微笑式受理、高效办理、协作式服务”的工作流程。同时，还学习了方圆两个餐厅工作方面的好做法。

首先在听取了长葛一高伙食科王海龙科长餐厅的情况介绍后，在王科长的带领下参观了长葛一高示范性餐厅方餐厅，对各个窗口的工作进行了解，体验了方餐厅副食品仓库、厨师们紧张有序的服务、干净整洁的操作间、规范完善的各项制度。

参观学习圆餐厅

健康证公示上墙

紧张有序备餐售餐环节

大宗商品公示厨窗

完善的制度墙

认真交流，用心学习

专注工作

统购爱厨牌食用油

消防器材

高速低燥音的换风抽烟系统

马德松主任王海龙科长交流管理方面细节

马德松主任和张国印经理对长葛市一高的标准化窗口设置、规范化程序、人性化服务表示赞赏，通过学习长葛一高的先进经验，长葛二高餐厅将进一步加强餐厅制度化、规范化建设，充分调动餐厅工作人的积极性，整合餐厅资源，加大卫生治理，更好地为学生提供优质、高效、便捷的服务，打造安全、卫生、放心、舒心的餐厅，为我校教育质量的提升做好后勤保障。