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食品安全
长葛二高为更好的普及食品安全知识,增强食品安全监管工作的准确性,营造良好的食物生产环境,确保师生就餐安全。在长葛二高伙食科的大力倡导下,学校餐厅于2021年05月7日下午18时举办了主题为“学校食品安全与营养健康知识精讲、解读及案例分析”的培训。此次培训由长葛市市场监督管理局李建伟队长亲自主讲,并在培训中汇总了国内外近期出现的食品安全问题及处理办法,再次强调了食品安全的重要性。
李队长深入解读了食品安全法的基本概念,分别从原材料的采购、加工,食品添加剂的使用,餐厅工作人员的卫生管理等方面,结合食品安全法的具体内容,并列举了10余例具体案例,做了精讲与分析。培训中,餐厅职工针对日常工作中的常见问题进行了提问,使食品安全知识深入人心。
监制:李建辉
图文:马德松
编辑:贾小磊
邮箱:cgeg****@163.com
地址:长葛市新华西路726号
网址:https://hncgeg.30edu.com.cn/
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